Sobre Nós
O TERROIR
O Vinhedo Pedras Altas localiza-se próximo à latitude 32, extremo sul do Brasil, região de verões com dias longos e ensolarados, com invernos de intensas geadas que garantem o repouso das vinhas, fatores fundamentais para a maturação uniforme e vigorosa durante a primavera. O direcionamento das vinhas, segue o sentido norte/sul, com método de condução em espaldeiras, permitindo a alta densidade de plantas e potencializando a luminosidade dos dias mais longos do verão brasileiro.
A altitude média de 380m, uma serra nas planícies do pampa gaúcho, a mãe natureza propicia amplitudes térmicas interessantes no período próximo da safra que ocorre de março a abril.
O calor ameno e a insolação diurna, amadurecem e fortalecem as uvas e, o frescor da noite, permite que a videira descanse, equilibrando a acidez e fortalecendo e estruturando o corpo do vinho, fundamentais para os aromas marcantes de cada exemplar.
O solo de origem granítica, como pode se observar nos arredondados afloramentos de rochas, originou um terreno de fácil drenagem natural, ponteado pela rusticidade das Tunas e originalidade das Coronilhas, que compõem a paisagem única da região de Pedras Altas.
Nós, do Vinhedo Pedras Altas, acreditamos que no vinho não há nada tão imutável quanto a terra. As safras oferecem variações, invernos com frios prolongados ou curtos, importantes para a força e sanidade das brotações de primavera, verões com dias longos e secos, determinantes para a maturação das frutas e classificação das safras.
A terra, porém, é uma constante, sua geologia e composição são imóveis.
A união deste fator, a terra, junto com os caprichos das variáveis climáticas, determina o caráter de um produto. Esta é a base para a caracterização de um vinho de terroir.
Esse conceito nos guiou para que no ano de 2003 identificássemos no extremo sul do Brasil uma região considerada preferencial para o cultivo de videiras europeias, reunindo as melhores condições para a produção de um terroir brasileiro com qualidade e personalidade.
NOSSA VISÃO
A REGIÃO
Além da localização geográfica ímpar, o vinhedo está situado em uma região que testemunhou importantes capítulos da história do Brasil meridional.
Desde as invasões espanholas, onde o Brigadeiro Rafael Pinto Bandeira combateu os “intrusos” castelhanos, dizem que o Cerro da Guarda, situado próximo ao vinhedo, leva este nome por ser ali um dos pontos preferidos de controle das tropas invasoras pelos comandados do famoso Brigadeiro.
Ao lado do vinhedo de Pedras Altas, encontra-se o histórico Castelo de Pedras Altas, onde o embaixador, político, líder revolucionário, estancieiro, pecuarista, agricultor, intelectual, Joaquim Francisco de Assis Brasil, ergueu em meio do vazio do Pampa Gaúcho, seu castelo de pedras de granito rosa. Lugar de visitas e encontros com célebres personagens de nossa história além de intelectuais e políticos de diversas partes do mundo.
Neste local foi assinado o tratado de paz de Pedras Altas, pondo fim em 1923 a última revolução ou revolta civil “a cavalo, espada e lança” onde os gaúchos protagonizaram seus 200 anos de guerras e lutas. Neste local o intelectual e inquieto líder político escreveu e conspirou, desde tratados sobre agricultura até manifestos revolucionários que conclamavam os seus partidários à revolta e à sublevação contra os desmandos de governos autoritários, que manipulavam eleições e perseguiam os adversários.
Eram outros tempos...
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